COATEPEC HARINAS
Coatepec se deriva del vocablo náhuatl "Coauhtepetl" , compuesto por las raíces Coauhtl que significa "culebra" o "serpiente"; Tepetl que significa "cerro" y C que significa "en". Coatepec significa, entonces "en el Cerro de las Serpientes". El nombre Harinas proviene del auge de la producción de harina que tuvo lugar en este poblado en el siglo XIX. HISTORIA Coatepec (Coauhtepetl) fue fundado entre 650 y 750 por los Matlatzincas, quienes habitaron además otros cuatro pueblos en la zona: Tlacpac, Atzintla, Analco y Zacanco. Los matlatzincas se dedicaron a actividades como la siembra de maíz y frijol, la caza y la producción de textiles. Tras la conquista de Tenochtitlán, Don Hernán Cortés envió a un grupo de soldados al mando de Don Andrés de Tapia y Don Gonzalo de Sandoval a subyugar a los pueblos de esta zon...